PERENCANAAN DAN PERANCANGAN CENTRAL COFFEE SEBAGAI COFFEEHOUSE DI KOTA SURABAYA TEMA: ARSITEKTUR TROPIS

Abstract

Indonesia menjadikan kopi sebagai komoditas yang memiliki peranan penting bagi pertumbuhan perekonomian masyarakat di Indonesia karena melalui kopi Indonesia mampu masuk ke pasar dunia dan dikenal memiliki kopi dengan cita rasa yang beragam dan special. Gaya hidup minum kopi juga sedang melanda masyarakat Indonesia. Menyebarnya kedai kopi di beberapa wilayah kota besar di Indonesia terutama di kota Surabaya, bisa jadi mengindikasikan bahwa keberadaan kopi kini tengah populer. Penulisan Tugas Akhir ini bertujuan untuk memaparkan segala sesuatu mengenai coffeehouse. Dalam penulisan tugas akhir ini pengumpulan data didapat melalui buku, e-book, maupun jurnal. Banyak hal berupa informasi yang diperoleh yang tentunya mempermudah dalam penyusunan tugas akhir ini. Tidak hanya itu, kita juga dapat mengetahui hal penting yang belum kita ketahui sebelumnya mengenai (1) Central Coffee, (2) Coffee House, (3) Arsitektur Tropis. .Kesimpulan yang didapat dari hasil penelitian ini adalah kurangnya pemahaman desainer akan kesehatan pengguna bangunan terutama dalam aspek tingkat stress pengguna bangunan.